Ondanks de stekels zijn opuntia’s een bron van voedsel en water voor woestijndieren. Naar schatting bestaat 25% van het dieet van herten in Texas uit stekelige perenpads. Ranchers zullen de stekels wegbranden om vee de planten te laten eten, vooral in tijden van droogte.
Opuntia’s zijn ook een voedselbron voor mensen. Opuntia ficus-indica is de meest gebruikte soort. De vrucht wordt in Latijns-Amerikaanse landen, tonijn genoemd en wordt gegeten zoals hij is, gekookt tot een bruine substantie die ‘kaas’ wordt genoemd, of gekookt en gekristalliseerd om suiker te maken. De jonge pads zijn ook eetbaar. Natuurlijk moeten stekels en glochiden vóór het eten worden verwijderd. Zowel tonijnen als nopales zijn soms te vinden in supermarkten in het zuidwesten van de Verenigde Staten. Potten met gesneden nopalito’s zijn soms te vinden in de Mexicaanse voedselafdeling van winkel